每晚一杯紅酒是否會使人長胖，受酒精熱量、糖分含量、食欲影響、代謝能力、飲用習(xí)慣等因素影響。

1. 酒精熱量：紅酒中含有酒精，酒精的熱量較高，每克酒精能產(chǎn)生約7千卡的熱量。如果每晚一杯紅酒，攝入的酒精熱量在體內(nèi)可能會轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來，從而增加長胖的幾率。

2. 糖分含量：不同類型的紅酒糖分含量有所差異。甜型紅酒的糖分相對較高，這些糖分會在體內(nèi)分解為葡萄糖，多余的葡萄糖會被轉(zhuǎn)化為脂肪儲存。即使是干型紅酒，也含有一定量的天然糖分，長期積累也可能對體重產(chǎn)生影響。

3. 食欲影響：飲用紅酒可能會刺激食欲。紅酒的口感和香氣可能會讓人在飲酒時(shí)更有進(jìn)食的欲望，尤其是搭配高熱量的食物，如奶酪、肉類等。這樣就會額外增加熱量的攝入，進(jìn)而導(dǎo)致體重上升。

4. 代謝能力：每個(gè)人的身體代謝能力不同。對于代謝能力較強(qiáng)的人來說，每晚一杯紅酒所帶來的熱量可能會被及時(shí)消耗掉，不容易長胖。而代謝能力較弱的人，身體消耗熱量的速度較慢，紅酒中的熱量就更容易轉(zhuǎn)化為脂肪。

5. 飲用習(xí)慣：如果在晚餐后馬上飲用紅酒，且之后沒有進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，身體活動量減少，熱量消耗降低，紅酒中的熱量就更易堆積。另外，若飲用的紅酒量逐漸增加，攝入的熱量也會相應(yīng)增多，長胖的可能性也會增大。

每晚一杯紅酒是否會讓人長胖不能一概而論，受到多種因素的綜合影響。如果擔(dān)心紅酒影響體重，可以選擇低糖的紅酒，控制飲用量，并結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，以維持熱量的平衡。