血糖高吃水果的禁忌包括控制含糖量、注意食用時間、限制食用量、選擇合適種類、關注血糖波動等。

1. 控制含糖量：不同水果的含糖量差異較大，血糖高的人群應選擇含糖量相對較低的水果。像西瓜雖然吃起來甜，但含糖量約為 5%-12%；草莓含糖量在 5%-10%；柚子含糖量通常在 9%-13% 。而含糖量高的水果，如荔枝、龍眼、甘蔗等則要謹慎食用。

2. 注意食用時間：不宜在飯前或飯后馬上吃水果，因為飯前吃可能會影響正餐的攝入量，飯后馬上吃會使血糖快速升高。建議在兩餐之間，如上午 10 點左右或下午 3 點左右吃水果，此時血糖相對穩(wěn)定，吃水果對血糖的影響較小。

3. 限制食用量：即使是含糖量較低的水果，也不能過量食用。一般來說，每天水果的攝入量控制在 200 克左右為宜。比如吃了 200 克蘋果，就不宜再大量吃其他水果。

4. 選擇合適種類：除了考慮含糖量，還應選擇升糖指數較低的水果。如櫻桃、蘋果、梨等升糖指數相對較低，食用后血糖上升速度較慢；而香蕉、菠蘿等升糖指數較高，要適當少吃。

5. 關注血糖波動：在吃水果前后要監(jiān)測血糖，了解水果對自身血糖的影響。如果吃某種水果后血糖明顯升高，以后就要避免食用或減少食用量。同時，如果近期血糖控制不佳，波動較大，應暫時減少水果的攝入。

6. 搭配其他食物：吃水果時可以搭配一些富含蛋白質或膳食纖維的食物，如牛奶、堅果、全麥面包等，這樣可以延緩水果中糖分的吸收，減少血糖的波動。

血糖高的人群吃水果需要謹慎，要綜合考慮水果的含糖量、食用時間、食用量、種類等因素，同時密切關注血糖的變化。通過科學合理地選擇和食用水果，既能滿足對水果的需求，又能較好地控制血糖水平，保持身體健康。