石斛對兒童有一定益處，常見靠譜吃法有石斛粥、石斛煲湯、石斛榨汁、石斛煮水等。

1. 石斛粥：準(zhǔn)備適量石斛、大米。先將石斛洗凈，加水煎煮取汁，再把大米淘洗干凈，放入石斛汁中，按常規(guī)方法煮成粥。石斛粥易于消化吸收，適合兒童食用，能為兒童提供一定的營養(yǎng)，有助于增強免疫力。

2. 石斛煲湯：可以選擇與雞肉、排骨等食材一起煲湯。以石斛煲雞湯為例，把雞肉處理干凈切塊，石斛洗凈，一同放入鍋中，加入適量清水，小火慢燉。雞肉富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，與石斛搭配煲湯，味道鮮美，能為兒童補充多種營養(yǎng)，促進(jìn)生長發(fā)育。

3. 石斛榨汁：選取新鮮石斛，洗凈后切成小段，放入榨汁機中，加入適量的水，榨取汁液。石斛汁清爽可口，兒童比較容易接受。它能快速為兒童補充水分和營養(yǎng)，起到滋陰清熱的作用。

4. 石斛煮水：將石斛放入鍋中，加入適量清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮一段時間。煮好的石斛水可以直接給兒童飲用，能幫助兒童緩解口渴，還有一定的保健功效。

5. 在制作這些石斛美食時，要注意食材的新鮮度和衛(wèi)生。同時，雖然石斛有一定益處，但也不能過量給兒童食用，要根據(jù)兒童的年齡和身體狀況合理安排。

石斛的這些吃法都各具特點，能為兒童帶來不同的營養(yǎng)和益處。在給兒童食用石斛時，要根據(jù)實際情況選擇合適的吃法，并且要適量。如果兒童有特殊的健康狀況，建議先咨詢醫(yī)生的意見。