雞蛋里有血是否致病，與血的成因、雞蛋新鮮度、是否受污染、個(gè)體體質(zhì)、處理方式等有關(guān)。

1. 血的成因：雞蛋里的血可能是母雞排卵時(shí)卵泡膜血管破裂，血液混入蛋清導(dǎo)致，這種情況通常是正常生理現(xiàn)象，一般不會(huì)致病；也可能是母雞生殖系統(tǒng)有炎癥或其他病變，導(dǎo)致雞蛋帶血，這種情況下雞蛋可能存在病原體，食用后有致病風(fēng)險(xiǎn)。

2. 雞蛋新鮮度：新鮮帶血雞蛋，致病可能性相對(duì)較低；若雞蛋存放時(shí)間長(zhǎng)，帶血部位易滋生細(xì)菌，食用后致病幾率增加。比如雞蛋在高溫環(huán)境下存放過久，細(xì)菌會(huì)大量繁殖。

3. 是否受污染：若雞蛋在產(chǎn)出、運(yùn)輸、儲(chǔ)存過程中受到糞便、污水等污染，即便血是正常成因，也可能因污染攜帶大量病菌，食用后易致病。

4. 個(gè)體體質(zhì)：體質(zhì)好、免疫力強(qiáng)的人，食用帶血雞蛋后可能無明顯不適；而兒童、老人、孕婦、免疫力低下人群，食用帶血雞蛋后致病可能性更大。

5. 處理方式：充分煮熟帶血雞蛋，高溫可殺滅可能存在的病菌，降低致病風(fēng)險(xiǎn)；若食用半生不熟或生的帶血雞蛋，致病幾率會(huì)提高。

雞蛋里有血是否致病受多種因素影響。不能一概而論地認(rèn)為吃了帶血雞蛋就會(huì)致病或不會(huì)致病。在食用帶血雞蛋時(shí)，需綜合考慮上述因素，盡量選擇新鮮、未受污染的雞蛋，并充分煮熟后食用。若食用后出現(xiàn)腹痛、腹瀉、嘔吐等不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。