提子干比咖啡更能提神醒腦，可能與提子干富含葡萄糖、維生素B族、鉀元素、鐵元素以及含有酚類物質(zhì)等因素有關(guān)。

1. 富含葡萄糖：提子干中含有大量的葡萄糖，葡萄糖是大腦能量的重要來源。職場人在工作時(shí)，大腦持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)需要消耗能量，食用提子干后，葡萄糖能快速被人體吸收，為大腦提供能量，從而使人保持清醒和專注，起到提神醒腦的作用。而咖啡主要是通過咖啡因刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)來提神，相對而言，提子干提供能量的方式更為直接。

2. 維生素B族：提子干中含有豐富的維生素B族，如維生素B1、B2、B6等。這些維生素參與人體的新陳代謝過程，特別是神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)作。它們能夠幫助神經(jīng)系統(tǒng)傳遞信號，維持神經(jīng)細(xì)胞的正常功能。當(dāng)人體缺乏維生素B族時(shí)，可能會(huì)出現(xiàn)疲勞、注意力不集中等癥狀，而食用提子干補(bǔ)充維生素B族，有助于改善這些狀況，達(dá)到提神的效果。

3. 鉀元素：鉀元素對于維持人體的正常生理功能至關(guān)重要。職場人長時(shí)間工作，可能會(huì)因出汗等原因?qū)е骡浽亓魇Аｂ浽貐⑴c細(xì)胞內(nèi)外的滲透壓調(diào)節(jié)和神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)。提子干中含有一定量的鉀元素，補(bǔ)充鉀元素可以維持神經(jīng)肌肉的興奮性，保證神經(jīng)系統(tǒng)的正常傳導(dǎo)，使人感覺更有精神。

4. 鐵元素：鐵是人體必需的微量元素之一，它參與血紅蛋白的合成，負(fù)責(zé)氧氣的運(yùn)輸。職場人如果缺鐵，可能會(huì)導(dǎo)致缺鐵性貧血，出現(xiàn)頭暈、乏力、困倦等癥狀。提子干中含有鐵元素，適量食用可以補(bǔ)充鐵，提高血紅蛋白的含量，增強(qiáng)氧氣的運(yùn)輸能力，為大腦提供充足的氧氣，從而緩解疲勞，提神醒腦。

5. 酚類物質(zhì)：提子干中含有酚類物質(zhì)，如原花青素等。這些酚類物質(zhì)具有抗氧化作用，能夠清除體內(nèi)的自由基，減少氧化應(yīng)激對細(xì)胞的損傷。同時(shí)，它們還可能對神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生積極影響，改善大腦的血液循環(huán)和代謝，提高大腦的功能，使人更加清醒和警覺。

綜上所述，提子干在提供能量、補(bǔ)充營養(yǎng)元素以及發(fā)揮抗氧化等方面具有一定優(yōu)勢，這些因素綜合起來使其具有提神醒腦的功效，并且在某些方面可能比咖啡更具優(yōu)勢。職場人在工作間隙可以適量食用提子干來緩解疲勞、提高工作效率。但需要注意的是，每個(gè)人的體質(zhì)和反應(yīng)可能不同，應(yīng)根據(jù)自身情況合理選擇提神方式。