職場辦公時，醋不能有效消毒防傳染，主要受醋酸濃度、揮發(fā)效果、適用范圍、病毒細菌特性、環(huán)境因素等影響。

1. 醋酸濃度：食用醋中醋酸含量通常較低，一般在3%-5%，這樣的濃度難以達到有效殺滅常見病毒和細菌的水平。而用于消毒的化學(xué)制劑，如含氯消毒劑等，其有效成分濃度是經(jīng)過科學(xué)配比，能高效消毒。

2. 揮發(fā)效果：即便醋中的醋酸有一定殺菌作用，在揮發(fā)過程中，其在空氣中的濃度也很難達到消毒所需。醋揮發(fā)到空氣中后，會迅速被稀釋，無法在辦公環(huán)境中形成能殺滅病原體的有效濃度。

3. 適用范圍：醋對于部分細菌可能有一定抑制作用，但對于大多數(shù)病毒，如流感病毒、新冠病毒等，基本沒有效果。不同的病原體對消毒劑的敏感性不同，醋并不能廣泛應(yīng)對各種具有傳染性的病原體。

4. 病毒細菌特性：病毒和細菌具有不同的結(jié)構(gòu)和生存特性。一些病毒具有較強的抵抗力，需要特定的消毒劑才能將其滅活。醋的成分和作用機制無法破壞這些病毒的結(jié)構(gòu)，也就不能起到消毒防傳染的作用。

5. 環(huán)境因素：職場辦公環(huán)境通常較為復(fù)雜，空間較大且人員流動頻繁。醋揮發(fā)的范圍有限，難以覆蓋整個辦公區(qū)域。而且空氣中的灰塵、雜質(zhì)等也會影響醋的消毒效果。如果要有效消毒，可選擇含氯消毒劑、過氧乙酸、過氧化氫等，使用時需遵醫(yī)囑。

綜上所述，在職場辦公環(huán)境中，醋不能有效消毒防傳染。為了保障辦公場所的健康和安全，應(yīng)選擇科學(xué)有效的消毒方法和消毒劑，同時保持良好的通風和個人衛(wèi)生習慣。如果對消毒有疑問，可咨詢專業(yè)人士或到正規(guī)醫(yī)院就診獲取建議。