孕婦如果對海鮮不過敏，一般可以適量吃紅鱘。如果對海鮮過敏則不可以吃，若食用之后出現(xiàn)不適癥狀，需要及時就醫(yī)治療。

不過敏：紅鱘營養(yǎng)價值較高，從營養(yǎng)成分來看含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，是構(gòu)成人體細(xì)胞和組織的基本成分，能夠幫助孕婦維持自身的生理功能正常，還可以為胎兒的生長發(fā)育。提供物質(zhì)基礎(chǔ)。紅鱘還含有多種礦物質(zhì)，尤其是鈣含量較為突出，能夠促進(jìn)胎兒骨骼和牙齒發(fā)育。如果孕婦對紅鱘不過敏，一般可以適量吃。

過敏：但紅鱘是一種海產(chǎn)品，部分孕婦可能因為個人體質(zhì)原因?qū)ｕr過敏，這種情況下一般不能吃紅鱘，避免在食用之后引起嚴(yán)重的過敏癥狀，例如皮膚瘙癢、皮疹等，甚至可能會引發(fā)過敏性休克，對自身和胎兒健康不利。

由于紅鱘屬于寒涼性質(zhì)的食物，孕婦即便是可以吃也要適量吃，不能過多吃，以免對腸胃造成刺激。