面條添加海藻酸鈉，對(duì)人體一般是沒(méi)有害的。在平時(shí)需要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，保持多元化的飲食，如果出現(xiàn)胃腸不適，建議及時(shí)前往醫(yī)院就診檢查。

海藻酸鈉是天然海藻所提取而成的一種物質(zhì)，屬于臨床上比較常見(jiàn)的一種食品添加劑。正常情況下，該食品添加劑并無(wú)毒素，適量食用添加有海藻酸鈉的面條，并不會(huì)對(duì)身體造成不良的影響。攝入至機(jī)體的物質(zhì)，通常可以被身體消化吸收并代謝排出。但應(yīng)注意食用面條時(shí)用量過(guò)大，可能會(huì)增加胃腸道的負(fù)擔(dān)，容易產(chǎn)生腹痛、腹瀉、胃脹等現(xiàn)象。

在日常生活當(dāng)中，除了要注意個(gè)人的飲食習(xí)慣外，還應(yīng)避免進(jìn)食發(fā)霉腐敗的食物，以免誘發(fā)食物中毒。