健康人一天一個鴨蛋，膽固醇可能不會升高，高膽固醇血癥者有可能會升高。身體出現(xiàn)不適癥狀者，可以及時前往當(dāng)?shù)卣?guī)醫(yī)院進行咨詢，配合醫(yī)生完善相關(guān)檢查，了解自身具體情況，針對性治療，并由醫(yī)生制定合理的飲食調(diào)理方案。

鴨蛋是日常生活中比較常見的一種高營養(yǎng)食物，其中富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。身體健康的人，機體代謝功能處于良好的狀態(tài)，所以一天吃一個鴨蛋通常不會出現(xiàn)膽固醇增高的情況。

而本身存在高膽固醇血癥的患者，體內(nèi)膽固醇的合成以及代謝功能處于紊亂的狀態(tài)，所以每天吃一個鴨蛋有可能會導(dǎo)致體內(nèi)膽固醇水平處于持續(xù)增高的狀態(tài)。

日常生活中，飲食方面要保證食物多樣化，確保營養(yǎng)合理攝入，任何單一食物吃的量都不宜過多。