紫米飯升糖指數(shù)高嗎
紫米飯的升糖指數(shù)一般在50-70之間，通常不算高，血糖高的人建議定期到醫(yī)院檢查血糖，根據(jù)檢查結(jié)果在醫(yī)生的指導(dǎo)下對癥處理。
紫米飯屬于粗糧食物的一種，是用紫米加工制作而成，外觀為紫色，味道微甜，但紫米飯的升糖指數(shù)并不高，一般在50-70之間。但紫米飯的升糖指數(shù)會受到烹飪方法、食物組合等因素影響，在做紫米飯的過程中，如果加入了白糖或其他含糖高的食物，會增加紫米飯的升糖指數(shù)，所以對于血糖高的人，在做紫米飯時，不要添加其他的含糖食物。
平時要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，對于血糖高的人要選擇低升糖指數(shù)的食物，比如糙米、燕麥、全麥面包等，并定期到醫(yī)院進(jìn)行血糖監(jiān)測。
本文指導(dǎo)醫(yī)生：
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（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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