含膳食纖維的蔬菜包括芹菜、蘆筍、韭菜、胡蘿卜、油麥菜等。如果有特殊的健康需求，可到醫(yī)院咨詢醫(yī)生，獲得專業(yè)的建議。

1、芹菜：是一種富含膳食纖維的蔬菜，可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，幫助排便，減少便秘。

2、蘆筍：含有豐富的膳食纖維和果膠，能夠增加飽腹感，減少食欲，有助于控制體重。

3、韭菜：是一種常見的蔬菜，含有較高的膳食纖維，但是不適宜胃病患者、存在感染的人群食用，因?yàn)榫虏酥幸埠欣彼兀菀讓?dǎo)致病情加重。

4、胡蘿卜：含有一定量的膳食纖維，可以幫助消化和排便，維持腸道健康。

5、油麥菜：是一種低熱量、膳食纖維的蔬菜，能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，減少便秘，并有助于降低膽固醇水平。

注意以上蔬菜都含有膳食纖維，對身體健康有一定的益處，但是一次性不可以攝入過多，避免出現(xiàn)消化不良。