結腸炎包括炎癥性腸病、缺血性腸炎、感染性腸炎等多種疾病，雞蛋羹是一種易于消化且富含蛋白質的食物。如果處于疾病穩(wěn)定期，對蛋白質不過敏的情況下，可以適量吃雞蛋羹。疾病處于急性發(fā)作期或者對蛋白質過敏，一般不可以吃。食用后出現不適癥狀，需要到醫(yī)院就診治療。

疾病處于穩(wěn)定期，并且對蛋白質不過敏的情況下，可以吃一些富含高蛋白質、易于消化的食物，比如雞蛋羹，有助于補充身體所需要的營養(yǎng)物質，促進疾病恢復，維持身體健康。

疾病處于急性期間，腸道功能受損的情況下需要避免食用雞蛋羹，防止含有蛋白質較多加重腸道負擔，引起腹瀉、腹痛等腸道不適癥狀。另外，對蛋白質過敏的患者也不可以吃，以免引起皮膚瘙癢、皮膚紅腫等過敏癥狀，對疾病的恢復造成不利影響。

治療期間應以清淡易消化、營養(yǎng)豐富的食物為主，少食多餐，避免暴飲暴食，忌食生冷、辛辣、富含纖維素較多的食物。