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糖尿病可以吃黃豆嗎

2023-11-16 11:52:02      

可以適量吃黃豆。

建議用量:100-150g/天

糖尿病患者可以適量吃富含蛋白質(zhì)的食物。而黃豆中含有大量植物蛋白,食用之后可以滿足人體需求,還可以幫助鈣質(zhì)吸收,一般不會使血糖升高。其次,黃豆中含有膳食纖維,能夠促進胃內(nèi)食物消化,增加患者的食欲。

平時可以在早餐或午餐將黃豆浸泡后煮制或炒熟吃,一般無特殊的同食禁忌。但黃豆屬于高嘌呤食物,對于痛風患者應(yīng)該慎吃,以免引起關(guān)節(jié)疼痛。而且黃豆中含有草酸物質(zhì),可能會和鈣元素相結(jié)合形成沉淀,因此腎功能不全者應(yīng)慎吃,以免加重腎臟負擔。

糖尿病患者應(yīng)該注意血糖的監(jiān)測,適當進行戶外有氧運動,例如打球、騎自行車等。平時還要適當增加蘋果、獼猴桃、火龍果等食物的攝入,補充機體所需的多種營養(yǎng)。

本文指導醫(yī)生:
張人玲

張人玲

北京宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科 副教授  主任醫(yī)師 
擅長疾?。?/dt>
糖尿病疾病、甲狀腺疾病、肥胖癥。 [詳細]

(責任編輯:家醫(yī)編輯 )

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