可以適量吃魔芋。

建議用量：80g/天

糖尿病患者需要根據(jù)個人情況調(diào)整飲食方案，一般需要多粗糧。魔芋屬于粗糧，可以為機體提供大量膳食纖維，有利于預(yù)防糖尿病患者出現(xiàn)便秘癥狀。其次，可以補充機體所需的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、植物纖維等營養(yǎng)成分。此外，魔芋中的含糖量比較低，如果糖尿病患者只是適量吃，通常不會造成血糖發(fā)生波動而影響病情恢復(fù)。

魔芋可炒著吃或磨成粉做粥，三餐均可食用。但不宜與橘子、醋等酸性食物一起吃，以免其中的酸性成分與魔芋中的淀粉成分發(fā)生互相反應(yīng)，易加重胃腸負擔(dān)。此外，魔芋性寒，脾胃虛弱者、消化功能比較弱者不建議盲目吃，以免誘發(fā)腹瀉、腹痛等不適。

糖尿病患者在飲食方面還可以適量吃豆腐、豆芽、豆角等食物，盡量保證機體營養(yǎng)充足，且要經(jīng)常外出活動，并定期前往醫(yī)院監(jiān)測血糖數(shù)值恢復(fù)的情況。