兒童長(zhǎng)期吃味精，如果量較少，一般沒有危害；如果量較大，可能會(huì)對(duì)味覺系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)、中樞神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼系統(tǒng)、腎臟系統(tǒng)等造成危害。

1、味覺系統(tǒng)：味精是日常生活中比較常見的一種調(diào)味品，具有增強(qiáng)食物鮮味的作用，長(zhǎng)時(shí)間吃容易使兒童出現(xiàn)挑食、偏食等不良飲食習(xí)慣。

2、呼吸系統(tǒng)：味精中所含的谷氨酸鈉會(huì)對(duì)呼吸系統(tǒng)造成一定刺激，引起咽喉疼痛、咳嗽等不適癥狀。

3、中樞神經(jīng)系統(tǒng)：兒童長(zhǎng)時(shí)間吃味精會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)谷氨酸鈉的含量增多，進(jìn)而對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成一定的刺激，引起頭暈、嗜睡等危害。

4、骨骼系統(tǒng)：大量味精攝入兒童體內(nèi)還會(huì)影響機(jī)體對(duì)其他營(yíng)養(yǎng)元素的吸收，當(dāng)體內(nèi)鈣元素吸收出現(xiàn)障礙時(shí)，會(huì)影響骨骼的正常發(fā)育。

5、腎臟系統(tǒng)：腎臟是人體重要的代謝器官，而味精攝入量過多還會(huì)增加腎臟的代謝負(fù)擔(dān)，引起腎功能不全。

日常生活中家長(zhǎng)要避免讓兒童吃過多的味精，烹飪食物時(shí)要盡量避免味精的添加，以免對(duì)兒童身體健康造成影響。當(dāng)兒童身體出現(xiàn)不適癥狀時(shí)，建議及時(shí)到醫(yī)院就診。