一般沒有豬肚和花生燉最養(yǎng)胃的這種說法，但豬肚和花生一起燉食用，有暖胃、促進(jìn)胃黏膜健康、增加胃液分泌、緩解胃酸反流、改善消化不良等好處。

1、暖胃：豬肚和花生都屬于溫性食物，適當(dāng)吃有助于暖胃，幫助減輕胃部不適。

2、促進(jìn)胃黏膜健康：豬肚含有膠原蛋白、蛋白質(zhì)、多種氨基酸等多種物質(zhì)，花生也含有比較多的維生素、礦物質(zhì)、脂肪等成分，將兩者一起燉煮后吃，可以幫助胃部補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)胃黏膜健康。

3、增加胃液分泌：豬肚和花生中含有的膠原蛋白和B族維生素，可以刺激胃部黏膜細(xì)胞分泌胃酸、胃蛋白酶等消化液，幫助增強(qiáng)消化功能。

4、緩解胃酸反流：豬肚和花生含有的抗氧化劑，可以保護(hù)胃黏膜免受氧化損傷，平衡胃酸分泌，幫助改善胃酸反流引起的不適。

5、改善消化不良：兩者含有的不飽和脂肪酸和膳食纖維，有助于改善腸道環(huán)境，促進(jìn)腸道蠕動，促進(jìn)消化吸收，改善消化不良。

豬肚和花生燉后一般不建議高脂血癥、糖尿病、痛風(fēng)的患者食用，防止引起膽固醇、熱量、嘌呤等含量增加，導(dǎo)致病情加重。如果食用以后身體出現(xiàn)不適，建議及時進(jìn)行正規(guī)治療。