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秈米和粳米哪個升糖快

2023-10-07 15:25:59      

秈米和粳米相比,秈米升糖速度會比較快,具體的情況可以咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師。

秈米和粳米是兩種常見的大米品種,其升糖速度有所不同。粳米的升糖速度相對較慢,升糖指數(shù)較低,因為粳米中的淀粉含量較高,淀粉被分解為葡萄糖的速度較慢。秈米是一種精制米,每百克的熱量是328大卡,升糖指數(shù)較高。升糖指數(shù)是用于衡量食物中的碳水化合物對血糖水平的影響程度的指標。相對而言,粳米的升糖速度較高,會較快地轉(zhuǎn)化成葡萄糖進入血液,導致血糖水平的升高。秈米的淀粉含量較高,較粘性,其升糖速度相對較慢。

有糖尿病的患者需要在醫(yī)生的指導下合理安排飲食,如果血糖水平持續(xù)升高,要及時到醫(yī)院就診。

本文指導醫(yī)生:
于永超
擅長疾?。?/dt>
糖尿病(含妊娠糖尿病)、高血壓、冠心病、高脂血癥、痛風、代謝綜合征、肥胖和營養(yǎng)不良(如腫瘤、自身免疫... [詳細]

(責任編輯:家醫(yī)編輯 )

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