減肥時(shí)要多吃蔬菜，尤其是以下這10種蔬菜，很能刮油減肥：

1。苦瓜：苦瓜熱量低，膳食纖維高，還有降糖降壓的功效，還可促進(jìn)新陳代謝。

2。黃瓜：黃瓜水分足，口感清脆，營(yíng)養(yǎng)豐富，可以促進(jìn)體內(nèi)廢物的排出。

3。菠菜：菠菜含鐵質(zhì)和鈣質(zhì)，維生素含量也很豐富，還有利于減脂刮油。

4。木耳：木耳是黑色食物，鐵元素含量豐富，脂肪含量低，適合減肥的人去食用。

5。芥菜：芥菜是很受歡迎的野菜，口感獨(dú)特，每100克熱量有24卡，減肥期間吃不怕胖。

6。生菜：生菜膳食纖維含量很高，脂肪低，熱量低，減肥期間可以生食，也可以燙汆后食用。

7。西紅柿：減肥期間還可以多吃西紅柿，口感酸甜，熱量幾乎可以忽略不計(jì)，可以當(dāng)水果食用。

8。西藍(lán)花：西藍(lán)花屬十字花科蔬菜，維生素C含量很高，營(yíng)養(yǎng)十分全面，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于一般蔬菜。100克西藍(lán)花含有熱量34卡，是低卡食物。

9。白菜：白菜價(jià)格低廉，熱量低，膳食纖維豐富，經(jīng)常吃白菜，可以幫助提高新陳代謝。

10。韭菜：韭菜具有補(bǔ)腎壯陽、溫中行氣的功效，還能幫助人們潤(rùn)腸通便，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，減肥期間如有便秘困擾，可以多吃韭菜。