減肥期間可以適當(dāng)吃腐乳，但最好不要多吃。

腐乳是一種黃豆制品，其中含有豐富的植物性蛋白質(zhì)，而且熱量比較低，在減肥期間或者健身期間都是可以適當(dāng)食用的。但腐乳是一種腌制食品，如果食用太多反而會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)，所以應(yīng)控制食用量。

減肥期間適當(dāng)吃腐乳，還有以下功效：

1、 預(yù)防老年癡呆

腐乳在發(fā)酵的過程中會(huì)產(chǎn)生豐富的氨基酸和B族維生素，適當(dāng)吃腐乳能夠?yàn)樯眢w提供充足的營養(yǎng)物質(zhì)，有預(yù)防老年癡呆的功效。

2、 降血脂

腐乳表面有一層紅色的物質(zhì)，這是一種純天然的添加劑，能夠幫助人體清除血管中的垃圾。而且腐乳中含有豐富的大豆異黃酮，能夠有效預(yù)防高血脂，對(duì)于高血脂患者來說，還有著降低血脂的作用。

3、 降低膽固醇

腐乳本身不含有膽固醇，其中含有豐富的苷元型異黃酮，這種物質(zhì)很容易被身體所吸收，能夠降低血液中膽固醇的濃度，減少患心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。