減肥期間中午可以正常吃飯，午飯時(shí)間安排在12：30~13：30之間，選擇清淡、低脂肪、低熱量、飽腹感比較強(qiáng)的食物，同時(shí)要保證營(yíng)養(yǎng)均衡，以下幾種食物是不錯(cuò)的選擇：

1、雜糧粥：煮粥時(shí)加入粗雜糧，如燕麥、玉米粒、蕎麥、小米、綠豆或紅小豆等，其中含有膳食纖維，飽腹感較強(qiáng)，又能提供多種營(yíng)養(yǎng)，抑制脂肪吸收。

2、新鮮蔬菜：減肥期間午飯應(yīng)多吃蔬菜，尤其是綠葉蔬菜如菠菜、茼蒿、芹菜以及莧菜等，除了含膳食纖維外，也含有多種微量元素以及維生素，能在胃腸道中占據(jù)一定空間，產(chǎn)生較長(zhǎng)的飽腹感。

3、低脂肉類(lèi)：午飯還需搭配含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，如雞胸肉、魚(yú)肉、蝦仁和瘦牛肉等，能促進(jìn)肌肉組織生成，提高肌肉質(zhì)量。

午飯吃7~8分飽就行，減慢吃飯速度，不可狼吞虎咽，吃午飯所用的時(shí)間應(yīng)達(dá)到20分鐘以上。通過(guò)簡(jiǎn)單的方式來(lái)烹調(diào)食物，如清蒸、水煮或涼拌等，避免油炸或熏烤。