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紅薯偏甜,那糖尿病人可以吃嗎?這個(gè)食用方式還挺健康

2022-03-03 11:22:48      

紅薯是人們?cè)谏町?dāng)中經(jīng)常可以見(jiàn)到的一種食物,特別是在冬天是紅薯的豐收季節(jié),人們會(huì)把紅薯挖回來(lái)儲(chǔ)存好,同時(shí)儲(chǔ)存的時(shí)間可以很長(zhǎng),可以吃一整個(gè)冬天。有很多人都喜歡吃紅薯,紅薯一身都是寶,經(jīng)常吃紅薯可以補(bǔ)充身體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還可以幫助身體腸道更好的消化吸收。紅薯是甜的,那么高血糖的患者能不能吃紅薯呢?


其實(shí)對(duì)于高血糖的患者來(lái)說(shuō),適當(dāng)?shù)某约t薯也是對(duì)血糖的穩(wěn)定有所幫助的,因?yàn)榧t薯當(dāng)中雖然有糖分,但是這種糖分跟人們的主食相比還達(dá)不到1/3,所以把紅薯當(dāng)成主食來(lái)吃,相比較于米飯來(lái)說(shuō)要好很多,可以很好的控制人體的血糖。紅薯當(dāng)中含有一定的纖維素和果膠,對(duì)于降血糖也有一定的幫助。人們?cè)诔约t薯的時(shí)候也需要注意,如果吃的不當(dāng)也是容易導(dǎo)致血糖升高的。


紅薯每天應(yīng)該適當(dāng)?shù)某?,不能吃太多,如果一次性吃太多的紅薯也是會(huì)讓血糖升高的,畢竟紅薯當(dāng)中也有一定的糖分。在吃紅薯的時(shí)候,也應(yīng)該要搭配一些粗糧或者蔬菜一起吃,這樣有利于延長(zhǎng)胃排空的時(shí)間,有利于降低餐后血糖。

吃紅薯盡量要蒸著吃,不能吃烤紅薯。烤紅薯是經(jīng)過(guò)高溫加熱之后,對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),可能不太健康,經(jīng)常吃烤紅薯的人,或許還會(huì)影響糖尿病患者的病情,對(duì)穩(wěn)定血糖也沒(méi)有任何的好處。

如果糖尿病患者的血糖過(guò)高了的話,那么在血糖得到控制之前,盡量別吃紅薯,因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候的患者吃一點(diǎn)點(diǎn)含糖分高的食物,都會(huì)引起血糖的波動(dòng),所以盡量管住嘴,吃一些含糖量非常低的食物。


糖尿病患者在飲食上有很多東西都需要注意,但是適當(dāng)?shù)某砸恍┯泻橇康氖澄?,也有一定的好處。比如糖尿病患者需要吃米飯,雖然米飯的含糖量比較高,但是糖尿病患者還是得要吃米飯,不吃米飯還容易讓糖尿病變得更加嚴(yán)重。人們?cè)诔约t薯的時(shí)候也應(yīng)該要適當(dāng)?shù)臏p少主食,這樣才不會(huì)讓血糖值變得更高。

董欣

董欣

三級(jí)營(yíng)養(yǎng)師

(責(zé)任編輯:曾德萍 )

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