痛風(fēng)所引起的疼痛簡直讓人們撕心裂肺和生不如死。據(jù)統(tǒng)計，我國約有1.8億高尿酸血癥人群，已嚴(yán)重威脅人類健康。痛風(fēng)是尿酸排泄減少或嘌呤代謝紊亂所導(dǎo)致的，易引發(fā)多種并發(fā)癥，尤其是糖尿病。高尿酸可擾亂糖代謝，促進(jìn)或加重糖尿病，甚至?xí){生命。

為什么尿酸高也會升高血糖？

男性一升血液中尿酸濃度超過420微摩爾，女性超過360微摩爾被判定為高尿酸血癥。尿酸是嘌呤的最終產(chǎn)物，時時刻刻在體內(nèi)生成，經(jīng)過腸道和腎臟代謝排出，正常情況下尿酸生成和排泄處于動態(tài)平衡狀態(tài)。

然而攝入太多高嘌呤食物、腎功能受損等會增加血液中尿酸濃度，生成尿酸鹽析出結(jié)晶，易在關(guān)節(jié)、軟骨和肌腱等部位沉積。高尿酸血癥跟高血脂以及肥胖被稱為代謝綜合癥，其共同的生理基礎(chǔ)是胰島素抵抗，也就是胰島素降糖能力降低。高尿酸血癥患者代謝已發(fā)生紊亂，增加患心腦血管疾病風(fēng)險；高尿酸血癥易使得尿酸鹽在胰島部位沉積，使得胰島細(xì)胞功能受損，進(jìn)而加重胰島素抵抗，使得糖代謝紊亂，最終誘發(fā)或加重糖尿病。

反之，二型糖尿病病人易出現(xiàn)高尿酸血癥，其主要原因是腎臟尿酸排泄功能異常。高糖代謝可增加血尿酸生成，增加嘌呤分解代謝性，若血糖沒有得到有效控制可誘發(fā)糖尿病腎病，進(jìn)而增加患高尿酸血癥幾率。

痛風(fēng)患者不能吃哪幾類食物？

1、動物內(nèi)臟和海鮮

動物內(nèi)臟屬于高嘌呤食物，如動物腦和動物腎臟等，尤其是痛風(fēng)急性期禁止吃動物內(nèi)臟。還有某些海鮮嘌呤含量高如牡蠣、沙丁魚、帶魚和鳳尾魚等。

2、高湯和啤酒

肉類經(jīng)過長時間熬煮后，可增加湯類中脂肪含量。痛風(fēng)患者體內(nèi)處于酸性環(huán)境，喝高湯會影響尿酸排泄。另外也不能喝啤酒，啤酒本身屬于高嘌呤飲料，可阻止尿酸排泄，甚至誘發(fā)痛風(fēng)。

3、高糖和高脂肪食物

大量喝含糖飲料、果汁以及水果等可增加患痛風(fēng)幾率，因此要少吃為妙。太多脂肪在體內(nèi)堆積易引起身體肥胖，嘌呤代謝也會受到影響；油脂環(huán)境也影響嘌呤代謝排出，因此應(yīng)謹(jǐn)慎吃高脂肪食物，如奶油、蛋糕和各種肥肉以及油炸食物等。

4、某些高蛋白食物

多數(shù)高蛋白質(zhì)食物中含有核蛋白，在身體中被分解成尿酸，若吃太多易誘發(fā)痛風(fēng)。不過可以安全吃蛋類和奶類等。

溫馨提示

高尿酸和痛風(fēng)病人降尿酸時還需定期監(jiān)測血糖，糖尿病患者也要時刻關(guān)注尿酸水平。第1次就診的糖尿病和高尿酸血癥病人應(yīng)做全面的代謝指標(biāo)檢查，如腎功能、血壓、血脂和血糖等，看看有沒有引發(fā)并發(fā)癥。同時要做好生活干預(yù)，合理用藥，不能突然受涼，拒絕做劇烈運動。多喝水，多排尿，每天的喝水量應(yīng)達(dá)到2000毫升以上，積極控制體重，避免脂肪堆積，及早改善代謝功能。