胃部是身體上最為重要的消化器官，但因?yàn)槟承┘膊《仨氉鑫覆渴中g(shù)，手術(shù)后可影響飲食，若沒有及時(shí)調(diào)整可能會(huì)引起營(yíng)養(yǎng)不良，影響病情恢復(fù)，所以胃部手術(shù)前后應(yīng)做好飲食方面調(diào)理，保證營(yíng)養(yǎng)均衡且全面。

胃部手術(shù)前后該如何飲食？

1、胃部手術(shù)前

做胃部手術(shù)前至少一個(gè)星期需營(yíng)養(yǎng)支持，多吃含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，如奶類、魚蝦肉和蛋類等，能促進(jìn)受損組織修復(fù)，加快傷口愈合速度。若沒有胃口或根本吃不下，不妨聽從醫(yī)生建議用高蛋白特殊醫(yī)學(xué)用途的配方食品。手術(shù)前不能吃高糖分食物，特別是高糖分飲料、各種甜食以及水果等，采取少量多餐原則，避免手術(shù)后出現(xiàn)胰島素抵抗或高血糖。

2、手術(shù)后飲食

手術(shù)后先選擇流質(zhì)食物如米湯或白開水，只要沒有任何不適，可選擇清淡且有溶質(zhì)的食物，如藕粉、雞蛋湯或雞湯等；當(dāng)身體逐漸適應(yīng)之后，再選擇半固體且易消化的食物，如雞蛋羹、軟面包或餛飩等，吃飯一定要做到細(xì)嚼慢咽，這樣才能減輕胃部負(fù)擔(dān)。

胃部手術(shù)后該如何通過(guò)飲食來(lái)應(yīng)對(duì)各種并發(fā)癥？

1、乳糖不耐受

胃部手術(shù)后會(huì)使得體內(nèi)缺乏乳糖酶，導(dǎo)致乳糖不耐受，因此不妨以酸奶或奶酪替代牛奶，也可以選擇乳糖水解或乳糖酶制劑的液態(tài)奶。

2、腹瀉

牛奶、含果糖和蔗糖的飲料以及食物等易導(dǎo)致腹瀉，因此腹瀉期間不能吃以上食物。胃部手術(shù)后易導(dǎo)致消化不良，這是引起腹瀉的主要因素，因此應(yīng)遠(yuǎn)離高脂肪食物。選擇食物時(shí)應(yīng)循序漸進(jìn)，不能操之過(guò)急，先少量吃碳水化合物以及低脂肪的肉類，再過(guò)渡到少量柔軟的蔬果，最后再吃脂肪類的堅(jiān)果或蛋黃等。

3、積食

胃部手術(shù)后易出現(xiàn)積食、腹脹和消化不良，這種情況下應(yīng)采取少吃多餐原則，把食物制作成流質(zhì)或糊狀的，嚴(yán)格限制粗膳食纖維食物攝入，拒絕吃花生以及堅(jiān)果等堅(jiān)硬食物。

4、傾倒綜合征

胃部手術(shù)后易發(fā)生傾倒綜合征，其主要表現(xiàn)是上腹部飽脹和不適、腸鳴音、惡心以及嘔吐和腹瀉等，也有部分患者可出現(xiàn)血壓持續(xù)性降低、全身無(wú)力和眩暈以及心慌等。此類人應(yīng)采取少吃多餐原則，干性和稀性食物分開，湯類應(yīng)安排在兩頓間；適當(dāng)?shù)某院瑥?fù)合碳水化合物的食物如豆類以及雜糧；適當(dāng)吃可溶性膳食纖維，能延緩液體排空。

5、便秘

胃部手術(shù)后因?yàn)槿狈ι攀忱w維、喝水量不足以及飲食太少而引起便秘。這種情況下應(yīng)適當(dāng)?shù)挠?xùn)練排便，多吃新鮮蔬菜水果，適當(dāng)?shù)某灾绢愂澄铮黾又魇持写旨Z比例，必要時(shí)還需按照醫(yī)生囑咐服用通便藥物來(lái)排便。

溫馨提示

總而言之，胃部手術(shù)后易出現(xiàn)多種問(wèn)題，除了嚴(yán)格按照醫(yī)囑服用藥物和定期復(fù)查外，也要做好飲食上調(diào)理。起初先選擇流質(zhì)和半流質(zhì)食物，等胃部逐漸適應(yīng)之后，再添加固體食物，不過(guò)最為重要的還是減輕胃部負(fù)擔(dān)。