牛耳楓味辛、苦，性涼，歸肺、大腸經(jīng)。其具有清熱解毒、祛風(fēng)止痛、利濕消腫等功效。

1. 性味方面：牛耳楓味辛能行能散，有助于行氣活血、祛風(fēng)通絡(luò)；味苦能泄能燥，具有清熱瀉火、燥濕解毒的作用；性涼可清熱。

2. 歸經(jīng)方面：歸肺經(jīng)，能清肺熱、潤肺燥，對于肺熱咳嗽、肺癰等病癥有一定的治療作用；歸大腸經(jīng)，可清大腸濕熱，改善濕熱瀉痢、腸癰等癥狀。

3. 功效應(yīng)用：常用于治療感冒發(fā)熱、咽喉腫痛、風(fēng)濕痹痛、濕疹、瘡瘍腫毒等病癥。例如，對于感冒發(fā)熱，牛耳楓能清熱解表；對于咽喉腫痛，其可清熱解毒、消腫止痛。

4. 現(xiàn)代研究：現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，牛耳楓中含有多種化學(xué)成分，如生物堿、黃酮類、萜類等，這些成分在抗炎、抗菌、鎮(zhèn)痛等方面發(fā)揮著一定的作用。

5. 用藥注意：在使用牛耳楓時，應(yīng)遵循中醫(yī)辨證論治的原則，且需在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用。同時，應(yīng)注意其可能的不良反應(yīng)和禁忌證。

總之，牛耳楓作為一種中藥，其性味歸經(jīng)決定了其功效和應(yīng)用范圍，但使用時務(wù)必謹慎，以確保安全有效。