新冠患者中，有部分患者會(huì)出現(xiàn)咽痛、咽干癢、咳嗽等不適癥狀。針對目前患者癥狀特點(diǎn)，廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院（以下簡稱“廣州八院”）中醫(yī)科積極展探索和嘗試，除了不斷優(yōu)化“肺炎一號方”進(jìn)行治療之外，還針對病毒引起的咽癢、咽干、咽痛等咽部癥狀，擬定了清咽漱口方、藥膳以及肺經(jīng)拍打操，咽部經(jīng)絡(luò)操等中醫(yī)特色療法來改善癥狀。

在新冠肺炎的疫情中，中醫(yī)憑其獨(dú)特的智慧在新冠肺炎的救治中作出了重要的貢獻(xiàn)。早在2020年初，中醫(yī)通過辨證論治，結(jié)合既往對傳染性疾病的基礎(chǔ)上對新冠肺炎感染者積極開展了中醫(yī)治療，取得了滿意療效。

例如廣州八院以譚行華主任為首的中醫(yī)團(tuán)隊(duì)研發(fā)的“肺炎1號”（后改名為“透解祛瘟顆?！保?，不但有效地改善了患者的發(fā)燒、咳嗽、咯痰、咽痛和精神疲乏、胃口差等臨床癥狀，而且經(jīng)過科學(xué)研究和論治，發(fā)現(xiàn)可以有效的降低重癥的發(fā)生率和死亡率；后續(xù)展開的基礎(chǔ)研究，還發(fā)現(xiàn)中醫(yī)藥能夠同時(shí)有效地調(diào)節(jié)人體的免疫功能，促進(jìn)疾病的恢復(fù)。目前透解祛瘟顆粒在海內(nèi)外60多個(gè)國家廣泛應(yīng)用，為抗擊疫情發(fā)揮了積極作用。

除了不斷優(yōu)化“肺炎一號方”進(jìn)行治療之外，中醫(yī)科科副主任、主任醫(yī)師林路平針對病毒引起的咽癢、咽干、咽痛等咽部不適，擬定了清咽漱口方，本方具有疏風(fēng)清熱、利咽解毒的作用，入口清涼，漱口后咽喉部回甘之感，可有效改善上述咽部癥狀。

此外，廣州八院中醫(yī)護(hù)理團(tuán)隊(duì)的李愛軍和徐惠瓊護(hù)長也積極研創(chuàng)的肺經(jīng)拍打操，咽部經(jīng)絡(luò)操等，通過疏通經(jīng)絡(luò)氣血、透散病邪，促進(jìn)疾病恢復(fù)。

在中醫(yī)的藥膳調(diào)養(yǎng)方面，針對新冠肺炎患者多有緊張焦慮情緒、睡眠質(zhì)量差以及咽部不適等臨床情況，林路平醫(yī)生聯(lián)合醫(yī)院營養(yǎng)室，精心研制了多款的中醫(yī)藥膳：用玫瑰花、菊花制成了具有疏肝解郁、清熱安神的雙花調(diào)神飲；胖大海、桔梗配合冰糖制成了清肺利咽飲；巧妙地把沙參、麥冬、枇杷葉、川貝、太子參、五指毛桃、山藥、茯苓、薏苡仁等具有益氣生津，健脾補(bǔ)肺功效的中藥材融入燉湯，這些藥膳營養(yǎng)豐富、甘香可口，幫助患者機(jī)體更好地康復(fù)。

中醫(yī)藥膳方

食療藥膳一

五指毛桃、太子參、淮山、茯苓煲豬橫俐

原料：五指毛桃30g/人份、淮山30g/人份、太子參15g/人份、茯苓15g/人份，薏米20g/人份，豬橫俐1條，瘦肉200g，鹽少許。

功效：扶正益氣、健脾祛濕。

適用人群：男女老幼均適用；如體質(zhì)偏虛的人士，薏米可略炒。

步驟：

1、將五指毛桃、淮山、茯苓洗凈浸泡半小時(shí)；豬橫俐、瘦肉出水；

2、上述材料放入鍋內(nèi)，加水適量，開武火煮開后調(diào)為慢火煲半小時(shí)，加入少許食鹽。

食療藥膳二

蘆根橄欖煲瘦肉

原料：蘆根25g/人份，橄欖5枚/人份，胡蘿卜100g，瘦肉100g，鹽少許。

功效：清熱生津、利咽潤喉。

適用人群：適合伴有咽干、咽癢、咽痛等咽部不適或伴有慢性咽炎的人士。

步驟：

1、將蘆根洗凈，橄欖用到劃開，胡蘿卜洗凈切塊；瘦肉出水；

2、上述材料放入鍋內(nèi)，加水適量，開武火煮開后調(diào)為慢火煲半小時(shí)，加入少許食鹽。

食療藥膳三

太子參、貝母（或者浙貝）燉雪梨

原料：雪梨1個(gè)，太子參10g/人份，川貝5g（或浙貝15g）/人份，瘦肉200g。

功效：健脾益氣、潤肺化痰。

適用人群：適合伴有咳嗽、咯痰、精神疲乏等不適或伴有慢性支氣管炎以及長期抽煙的人士。

步驟：

1、雪梨洗凈削皮切開去核切塊，，太子參和川貝（或浙貝）洗凈，瘦肉出水；

2、上述材料放入燉盅內(nèi)，加水適量，開武火煮開后調(diào)為慢火燉1小時(shí)。

備注：川貝的潤肺化痰效果比較好，但價(jià)格比較貴，如果選擇用川貝的話，建議將川貝搗成粉末，待湯品燉好之后加入其中一起服用）。

食療藥膳四

枇杷葉、南北杏煲瘦肉

原料：枇杷葉 15g，南北杏各10g。瘦肉200g，鹽少許。

功效：清熱潤肺、化痰止咳。

適用人群：適合伴有咳嗽、咯痰、痰偏黃稠等不適或伴有慢性支氣管炎以及長期抽煙的人士。

步驟：

1、將枇杷葉、南北杏洗凈，瘦肉出水；

2、上述材料放入鍋內(nèi)，加水適量，開武火煮開后調(diào)為慢火煲半小時(shí)，加入少許食鹽上。

食療藥膳五

沙參玉竹麥冬煲鴨肉

原料：沙參10g/人份，玉竹10g/人份，麥冬15g/人份鴨肉200g，鹽少許，姜片少許。

功效：滋陰養(yǎng)陰、生津潤燥。

適用人群：新冠肺炎恢復(fù)期伴有咽干、干咳、少痰以及平素形體偏瘦、偏陰虛體質(zhì)人士。

步驟：

1、將沙參、玉竹洗凈，鴨肉出水；

2、上述材料放入鍋內(nèi)，加水適量，開武火煮開后調(diào)為慢火煲半小時(shí)，加入少許食鹽上。

食療藥膳六

百合蓮子龍眼肉湯

功效：滋陰養(yǎng)陰、安神助眠。

適用人群：睡眠淺、易醒、早醒等睡眠質(zhì)量較差的人士。

原料：百合50g，蓮子15g、龍眼肉10g，瘦肉100g，鹽少許。

步驟：

1、將百合、蓮子、龍眼肉洗凈，瘦肉出水；

2、上述材料放入鍋內(nèi)，加水適量，開武火煮開后調(diào)為慢火煲半小時(shí)，加入少許食鹽上。

食療藥膳七

銀耳蘋果瘦肉湯

原料：銀耳25g/人份、蘋果一個(gè)，瘦肉100g 。

適用人群：適合口干、大便干結(jié)的人士。

原料：百合50g。

步驟：

1、銀耳洗凈泡發(fā)，剪成小片；蘋果削皮、去芯切片；瘦肉出水；

2、上述材料放入燉盅內(nèi)，加水適量，開武火煮開后調(diào)為慢火煮1小時(shí)后，加入食鹽少許。

養(yǎng)生飲

養(yǎng)生飲一

清肺利咽飲

原料：胖大海5個(gè)/人份，桔梗10g/人份，甘草10克/人份，冰糖20g/人份。

功效：清熱宣肺、利咽潤喉。

適用人群：適合伴有咽干、咽癢、咽痛等咽部不適或伴有慢性咽炎的人士。

步驟：將胖大海、桔梗等中藥洗凈放入鍋內(nèi)，加水適量，開武火煮開10分鐘，加入冰糖后再煮5分鐘，即可關(guān)火。

養(yǎng)生飲二

雙花安神飲

原料：玫瑰花10g/人份，杭白菊15g/人份，冰糖15g/人份。

功效：疏肝清熱、安神解郁。

適用人群：難入睡、多夢、睡眠淺、易醒早醒、等睡眠質(zhì)量較差以及工作生活壓力較大的人士。

步驟：將玫瑰花、杭白菊等中藥洗凈放入鍋內(nèi)，加水適量，開武火煮開10分鐘，加入冰糖后再煮5分鐘，即可關(guān)火。

養(yǎng)生飲三

開胃二芽飲

原料：谷芽15g/人份，麥芽15g/人份，山楂10g/人份，甘草5g/人份；如脾氣較急躁、睡眠較差的兒童可加：燈芯花3扎/人份，鉤藤6g/人份。

功效：健脾開胃、幫助消化。

適用人群：平素脾胃較弱、胃納較差的兒童。

步驟：將等中藥洗凈放入鍋內(nèi)，加水適量，開武火煮開10分鐘，調(diào)小火再煮15分鐘，即可關(guān)火。