俗話說(shuō)百菜不如白菜，我們生活中的白菜種類(lèi)是非常多的，價(jià)格實(shí)惠而且好吃，具有一定的養(yǎng)生功效，不僅能夠降低血壓、補(bǔ)鈣，同時(shí)也可以促進(jìn)大便的蠕動(dòng)，具有防癌以及降血糖的功效，提高身體的免疫力。

不同的白菜效果是不一樣的

1、小白菜

小白菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，里面含有大量的維生素c以及葉綠素，可以把自由基快速的排出體外，具有延緩衰老的功效。里面含有大量的鈣磷鋅等，容易被人體消化及吸收，冬季購(gòu)買(mǎi)小白菜時(shí)盡量選擇小顆的，這樣口感好而且鮮嫩。小編推薦大家選擇粉條香菇小白菜，要準(zhǔn)備好土豆、粉條、粉絲以及香菇、小白菜等，全部洗干凈切成條，把以上所有的材料全部放在鍋里面炒熟即可，這樣能夠防止葉綠素以及維生素的流失。

2、大白菜

大白菜是冬季常見(jiàn)的一種蔬菜，價(jià)格實(shí)惠，里面含有大量的粗纖維，具有通腸片的功效，防止便秘的產(chǎn)生，同時(shí)也能夠抗癌。里面所含有大量的純天然甲醇，能夠幫助身體合成有益菌，從而抑制了癌細(xì)胞的擴(kuò)散以及生長(zhǎng)。除此之外大白菜里面也含有大量的鉬，能夠防止亞硝酸胺在身體里面的生成，具有抗癌防癌的功效。白菜雖然好吃，但是一定要選擇正確的做法，這樣才能夠防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的流失，小編推薦大家選擇醋溜白菜，具體的方法是先把精鹽、醋、糖和生抽全部放在碗里面攪拌均勻，大白菜徹底的清洗干凈之后瀝干水分備用，把白菜的葉子全部切碎，鍋里面加入適量的植物油，七成熟的時(shí)候爆香蒜泥以及紅辣椒，然后再放入切好的菜大火進(jìn)行翻炒，最后直接淋上調(diào)好的汁即可，此方法能夠調(diào)整人們的免疫系統(tǒng)，從而輔助治療感冒發(fā)熱。

3、娃娃菜

娃娃菜里面的鉀和鈉是處于平衡狀態(tài)的，如果攝入太多鈉的話會(huì)升高血壓，只要補(bǔ)充足夠的鉀就能夠讓血壓保持平穩(wěn)狀態(tài)。補(bǔ)充足夠的鉀離子能夠提高免疫系統(tǒng)，增強(qiáng)人們的活力，另外也可以增強(qiáng)胃腸道的動(dòng)力，從而減輕不適感。

溫馨提示

不同的白菜給身體帶來(lái)的效果是不一樣的，要根據(jù)自身體質(zhì)來(lái)選擇合適的白菜吃，另外在購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要看其色澤。