肝是我們體內(nèi)一個(gè)重要的解毒器官，但是我們?nèi)粘Ｉ圆蛔⒁庖恍┘?xì)節(jié)，就會(huì)對(duì)我們的肝臟造成損害，那么，什么會(huì)損害肝臟呢？吃什么對(duì)我們的肝臟才是有益呢？

4個(gè)習(xí)慣最傷肝

睡眠不足?，F(xiàn)在依然有許多人習(xí)慣在熬夜，但長(zhǎng)期如此，對(duì)肝臟的損害是非常大的。我們睡眠過程中會(huì)自動(dòng)進(jìn)入自我修復(fù)模式，熬夜會(huì)影響這項(xiàng)功能，從而導(dǎo)致人體抵抗力下降。如果本身有肝病的患者，持續(xù)熬夜還會(huì)加重病情。

早上起床后不及時(shí)排尿。我們都知道，體內(nèi)排毒主要有三種方式，即排尿、排汗、排便。早上及時(shí)排尿，可以排出累積一整夜的毒素，防止毒素滯留體內(nèi)，損害肝臟。

暴飲暴食。吃太多、暴飲暴食不僅會(huì)腸胃負(fù)擔(dān)，還會(huì)增加體內(nèi)自由基。而對(duì)付自由基、排除毒素、凈化血液，主要就是靠肝臟。人體內(nèi)的自由基越多，肝臟就“越忙”，損耗也就越大。

不吃早餐。吃早餐可以減少胃病患病率，還可以降低胰腺炎、糖尿病、膽結(jié)石、便秘等疾病的患病率，從而起到保護(hù)肝臟的作用。

推薦幾款食譜

1、田七木耳湯

材料：田七苗150g、水發(fā)黑木耳50g、西紅柿適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量、

做法：田七苗洗凈，黑木耳泡發(fā)撕成小片，西紅柿切片，姜切末耳。鍋中放少許的油，炒香姜末后下入西紅柿翻炒。炒出紅油后加入黑木耳，再加入一碗高湯，沒有的話可以直接放開水。加鹽和胡椒粉。放少量的生抽提鮮，水開后煮1--2分鐘。最后放入田七苗，待田七苗變色即關(guān)火，淋上幾滴香油。

功效：田七苗清熱解毒，養(yǎng)肝清脂，活血化瘀，有助調(diào)養(yǎng)肝臟、

2、菊花紅蘿卜燉豬月展

材料：菊花（最好選胎菊）15克、干荷葉5克、紅蘿卜250克、豬肉400克、生姜3片。

做法：菊花、荷葉稍浸泡，漂洗凈；紅蘿卜刮皮、洗凈，切塊；豬洗凈，切方塊狀，把各湯料一起放入燉盅，加5碗開水（1250毫升），加蓋隔水燉約3小時(shí)便可。進(jìn)飲時(shí)方下鹽。

功效：菊花散風(fēng)清熱、平肝明日。紅蘿卜性平味甘，可健脾、補(bǔ)血、助消化、助發(fā)育。兩者結(jié)合，清香甘潤(rùn)可口，可滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)肝明目、益肺生津。

3、百合綠豆湯

材料：干百合15克、綠豆15~25克、冰糖少量。

做法：洗凈材料，將材料放入鍋中，加水煮30分鐘后加冰糖調(diào)味即可飲用。

功效：綠豆養(yǎng)肝，可排毒去火，百合潤(rùn)肺，二者同煮，清熱解毒效果更好。

4、木瓜排骨湯

材料：排骨500克、木瓜半個(gè)（挑選比較生的那種木瓜）、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。

做法：木瓜削皮，去籽，切大塊；鍋中放入姜絲、料酒，放入排骨，水開后撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水沖凈干凈；砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲一個(gè)半小時(shí)；放入木瓜塊。繼續(xù)煲三十至四十分鐘，加少許鹽調(diào)味即可。

功效：木瓜，有“百益水果”、“水果之皇”、“萬(wàn)壽瓜”之雅稱，性溫、味酸，入肝、脾經(jīng)，最適宜春季養(yǎng)肝護(hù)脾時(shí)食用。木瓜排骨湯，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。