痰濕體質(zhì)大雪飲食小貼士

適宜：山藥、胡蘿卜、高粱、茼蒿、白菜、陳皮、大黃米、薏米、玉米制品、無(wú)花果、蘑菇、鯽魚(yú)從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，整個(gè)冬季都是以進(jìn)補(bǔ)為主，大雪時(shí)就更應(yīng)該進(jìn)補(bǔ)。但是，痰濕之人多痰濕凝聚、體型肥胖、腹部肥滿(mǎn)、口黏苔膩，所以無(wú)論是生活在寒冷的北方，還是生活在溫暖的南方，痰濕質(zhì)進(jìn)補(bǔ)都千萬(wàn)不能過(guò)度，把自己當(dāng)作一個(gè)素食主義者來(lái)進(jìn)補(bǔ)是最佳的選擇。食物的選擇要符合“增苦絕咸、助肺安神、調(diào)理脾胃”的原則。

北方天寒地凍，食宜溫暖并健養(yǎng)脾胃。如高粱、西米、大黃米、蘑菇、山藥、胡蘿卜、玉米制品、鵪鶉蛋等可常吃。

長(zhǎng)江中下游陰冷寒濕，除了食宜溫暖外，還要增加點(diǎn)祛濕的食材，防內(nèi)外夾濕，傷害身體。薏米、秈米、黑豆、紅豆、菜花、無(wú)花果、茯苓、陳皮、鯽魚(yú)、鰱魚(yú)等可常出現(xiàn)在飲食之中。

相比較而言，此時(shí)的華南多溫暖干燥，生活在這些地區(qū)的痰濕之人，飲食上理當(dāng)以清淡滋潤(rùn)為主。白菜、茼蒿、黃豆及其制品、熟藕、竹蓀、橘子等可以經(jīng)常吃點(diǎn)。

少吃：各種動(dòng)物血、冬菜、青稞、鹽、醬油、黃醬、涼茶《攝生論》：“是月腎臟正旺，心肺衰微，宜增苦味，絕咸，補(bǔ)理肺胃”。故咸味的食材要盡量少吃，如各種動(dòng)物血、冬菜、青稞等。同時(shí)鹽、醬油、黃醬等都應(yīng)控制用量，減少食用。另外，有的地方認(rèn)為冬天喝涼茶可以去內(nèi)火，但對(duì)于脾胃虛寒的痰濕質(zhì)，喝涼茶要慎重，因?yàn)闆霾枧淞隙嗪疀觯L(zhǎng)于清熱、解毒、去火，如無(wú)上火癥狀還是少喝，以防寒涼傷了脾胃。

忌吃：龜肉、鱉肉、蝦、蚌、蚶類(lèi)、貝類(lèi)、牡蠣、燒烤、腰子、生蔬菜《纂要》曰：“是月勿食龜鱉肉，令人水病。勿食生菜（生的蔬菜），發(fā)宿疾。勿食蝦蚌帶甲之物，勿食獐肉，動(dòng)氣。勿食火焙食物（燒烤）。勿食生韭，多涕唾?！薄督饏T要略》曰：“冬三月，勿食豬羊等腎?！?/p>

痰濕體質(zhì)大雪運(yùn)動(dòng)小貼士：動(dòng)靜結(jié)合、小動(dòng)為主秋冬養(yǎng)陰是順天地之氣、適四時(shí)之要。冬至前自然界的陰氣就要增至極強(qiáng)，由于動(dòng)生陽(yáng)、靜養(yǎng)陰，所以痰濕質(zhì)在大雪節(jié)氣的運(yùn)動(dòng)方式最好是動(dòng)靜結(jié)合，以小動(dòng)為主，如太極拳、瑜伽、慢跑、散步等。微微發(fā)暖、不要出汗，仍是掌控此季運(yùn)動(dòng)量的原則。如果在室外運(yùn)動(dòng)一定做好保暖防寒，尤其是腰、膝、腳、胸、頸的保暖。