警惕導(dǎo)致嬰兒貧血的4原因 推薦6個(gè)補(bǔ)血家常食譜
有的小孩一生下來(lái)就會(huì)貧血,出現(xiàn)臉色蒼白,頭昏耳鳴等癥狀,這是主要因?yàn)槭裁茨??嬰兒貧血吃什么好呢?下面一起?lái)了解一下相關(guān)知識(shí)。
四因素可導(dǎo)致嬰兒貧血
一是可能因?yàn)槟殠ЫY(jié)扎過(guò)早導(dǎo)致紅細(xì)胞不足而貧血;
二是可能因血細(xì)胞本身有問(wèn)題而貧血;
三是可能有遺傳性疾病而貧血;四是母親本身在懷孕時(shí)鐵質(zhì)不夠,也會(huì)使寶寶生下即缺乏鐵質(zhì),加之日后胃腸毛?。ㄈ缌〖玻┗蛐玛惔x異常,進(jìn)而影響鐵質(zhì)吸收而貧血。
另外,早產(chǎn)兒常會(huì)有鐵質(zhì)不足的現(xiàn)象,因?yàn)樗麄儧](méi)有充分的時(shí)間儲(chǔ)存鐵質(zhì)就提前來(lái)到世間,屬于先天不足而導(dǎo)致貧血。
嬰兒飲食需注意三點(diǎn)
寶貝6個(gè)月以后,來(lái)自媽咪的鐵質(zhì)已經(jīng)不能滿足生長(zhǎng)發(fā)育需要,寶貝容易發(fā)生缺鐵性貧血。給寶貝添加輔食要及時(shí)合理,以下三點(diǎn)媽媽們要牢記:1、寶貝6個(gè)月時(shí)要加輔食,從吃蛋黃開(kāi)始;2、吃含鐵量高的食物,還要注意吸收率,動(dòng)物性食物比植物性食物補(bǔ)鐵效果好;3、多吃富含維生素C的水果有助于寶貝吸收鐵質(zhì)。下面就為你介紹9道為寶貝補(bǔ)鐵的小美食!
1、雞肝芝麻粥
適合:4個(gè)月——1歲寶寶
原料:雞肝15克,雞架湯15克,大米100克,醬油、熟芝麻各少許。
制作方法:將雞肝放入水中煮,除去血污后再換水煮10分鐘后撈起,放入碗內(nèi)研碎將雞架湯放入鍋內(nèi),加入研碎的雞肝,煮成糊狀大米煮成粥后,將雞肝糊加入,再放少許醬油和熟芝麻,攪勻即成。
營(yíng)養(yǎng)提示:此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營(yíng)養(yǎng)素。有很好的補(bǔ)鐵效果哦!
2、泥鰍湯粥
適合:2歲——3歲寶寶
原料:大米100克,泥鰍200克,料酒、精鹽少許,香蔥10段,生姜3片。
制作方法:將泥鰍去頭,剖腹去內(nèi)臟,用溫水洗去粘液。鍋置火上,下油燒熱,下泥鰍稍煎鍋內(nèi)注入適量清水,加人泥鰍、料酒、精鹽、蔥、姜。煮開(kāi)后去浮沫,待泥鰍熟后,取湯將泥鰍湯與大米同煮。
營(yíng)養(yǎng)提示:此粥鮮美,含鐵元素豐富,還可去寶寶濕疹。
3、魚(yú)泥豆腐雞蛋羹
適合:4-6歲
材料:魚(yú)肉、豆腐、雞蛋
做法:將魚(yú)肉洗凈,剁成泥狀。豆腐一小塊,放到碗里用勺子碾碎把魚(yú)泥和豆腐泥放到一起,加上一個(gè)雞蛋、少許水?dāng)嚢杈鶆?/span>放到鍋里蒸熟就可以吃了。我一般用的都是鱈魚(yú)塊,沒(méi)有小刺,而且肉質(zhì)比較細(xì)嫩。
4、豬肝瘦肉粥
適用:8個(gè)月―1歲的寶貝
原料:鮮豬肝、瘦豬肉、大米、油適量、鹽少許。
制法:將豬肝、瘦肉洗凈、剁碎,加油、鹽適量拌勻。然后將大米洗干凈,放鍋中,加清水適量,煮至粥將熟時(shí),加入拌好的豬肝、瘦肉,再煮至肉熟即可。
5、四彩珍珠湯
適用:8個(gè)月―1歲的寶貝
原料:面粉、瘦豬肉、雞蛋、菠菜、紫菜,適量油、蔥姜末、鹽、醬油。
制法:將面粉放入盆內(nèi),用筷子沾水拌入面粉中,邊加水邊拌勻面粉,使之拌成小疙瘩。將豬肉剁成肉末;菠菜用開(kāi)水焯一下,控去水,切成小段。熱鍋入油,放點(diǎn)蔥姜末,下肉末煸炒,再放少許醬油,添入適量水燒開(kāi)。再放入小面疙瘩,用勺攪拌均勻,煮片刻。然后倒入雞蛋液,放入菠菜、紫菜及適量鹽,稍煮片刻即成。
6、雞血豆腐湯
適用:1歲―2歲的寶貝
原料:雞血、豆腐、黑木耳、瘦肉、胡蘿卜、雞蛋,適量蔥花、醬油、鹽、香油、水淀粉。
制法:把豆腐和雞血切成細(xì)條,黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細(xì)絲,下入鮮湯中燒開(kāi),略煮片刻。加入適量醬油、鹽,用水淀粉勾薄芡,然后淋入打好的雞蛋液,加香油、蔥花即成。
(責(zé)任編輯:潘瑋璐 )
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