魚肉好吃又健康 老中醫(yī)提醒4類人不宜多吃
魚作為日常生活中比較常見的家常菜,有很多人對魚的口感跟營養(yǎng)感到十分滿意,但其實有不少人是不適合經常吃魚的,那什么人不適合多吃魚呢?相信很多朋友都不太清楚,下面我們就一起來了解下:
吃魚有什么好處?
1、孕婦吃魚好處多。醫(yī)學研究表明,如果婦女在孕期每周都吃魚的話,未來嬰兒患上濕疹的幾率會下降43%。 所以孕婦一定要多吃魚哦。
2、吃魚降血脂效果好。經常吃魚可降低血脂。醫(yī)學實驗證明,在相同的血脂水平情況下,一段時間后吃魚的人較不經常吃魚的人能持續(xù)降低血脂水平,兩者血脂含量相差40%。
3、吃魚易于消化。魚肉很容易被體內消化和吸收,魚肉中蛋白質的結構松軟、肌肉纖維結構比較短、水分含量較高,吸收利用率可高達96%。
4、吃魚會使人變聰明。魚體內含有豐富的DHA,它們在人體內主要是存在腦部、視網膜和神經中,DHA不僅能維持人的視網膜的正常功能,而且有利于人的智力系統(tǒng)的發(fā)育。因此,多吃魚會使人變得聰明哦。
5、吃魚有助于人體發(fā)育。魚肉中富含蛋白質,每500克魚中所含蛋白質的含量相當于600克雞蛋或850克豬肉中蛋白質的含量。而豐富蛋白質是人生命的載體,具有均衡營養(yǎng)、調節(jié)體內水分平衡、提高免疫力等功效,可以有效的幫助幼兒、兒童及青少年生長發(fā)育。這也是生病或身體有傷口的時候,我們吃魚的原因之一,因為魚肉也可以幫助傷口復原及愈合。
6、常吃魚可以降低膽固醇。魚肉中所含的脂肪大多事不飽和脂肪酸,很容易被人體消化、吸收,而消化吸收后的脂肪酸在血液中可以與血膽固醇相結合,把膽固醇從血管中帶走,從而降低體內膽固醇的含量,有利于身體健康。
老中醫(yī)提醒4類人不能多吃魚
出血性疾病患者
如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚,魚脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),具有防止膽固醇粘附于血管壁的作用,對于動脈粥樣硬化者十分有益。但是,攝入過多EPA會抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血癥狀,對病情恢復不利。
肝腎功能嚴重損害者
魚類食物蛋白質含量豐富,過多攝入會加重肝、腎擔負,肝腎功能嚴重損害者應在醫(yī)師的指導下,定量吃魚,此外,肝硬化患者是絕對不能吃魚的,因為肝硬化時機體難以產生凝血因子,加之血小板偏低,輕易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚、青魚、金槍魚等,會使病情急劇惡化,猶如雪上加霜。
痛風患者
魚富含嘌呤,而痛風則是因為人體內嘌呤代謝異常所致,因此,痛風病人急性發(fā)作期要禁食一切肉類及含嘌呤高的食物。緩解期則應定量吃魚肉類食物,嚴禁一次攝入過多。此時,可適量選用含嘌呤較少的魚類,如青魚、鮭魚、金槍魚、白魚、龍蝦等;少用含嘌呤較多的魚類,如鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、鰻魚、鱔魚等;禁用含嘌呤高的沙丁魚、鳳尾魚和魚子。
服用某些藥物的人
服用止咳藥者不要吃魚,尤其是深海魚更不要食用,以免引起組胺過敏反應,導致患者出現(xiàn)皮膚潮紅、結膜充血、頭暈、心跳加快、蕁麻疹等不適癥狀。服用含有撲爾敏、苯海拉明等為組胺受體拮抗藥者也不能吃魚,因為魚富含組氨酸的食物在體內可轉化為組胺,若上述抗組胺藥與之一起吃則會抑制組胺分解,造成組胺蓄積,誘發(fā)頭暈、頭痛、心慌等癥狀。
以上就是老中醫(yī)認為的4種不該多吃、常吃魚的人群,如果你是這4種類型的人群之一,那就應該忌忌口,多為自己的身體健康著想。
(責任編輯:潘瑋璐 )
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