近日江西一男子與好友在白馬洲挖出罕見(jiàn)的巨型野生葛根，據(jù)悉，這條葛根長(zhǎng)約3.24米，寬約0.185米，重達(dá)90.6斤，預(yù)計(jì)可以研磨出十多斤重的葛粉。野生葛根在日常的市場(chǎng)中售賣(mài)一般是10來(lái)斤最多，而且以過(guò)去的價(jià)格一般是每斤100-200元不等，而男子挖到這根野葛卻是有20年之久。根據(jù)江西省林科院森林藥材與食品研究所所長(zhǎng)、研究員朱培林介紹，像這種年份久遠(yuǎn)的野葛很是少見(jiàn)，如果將其售賣(mài)以現(xiàn)在的市場(chǎng)價(jià)格肯定不菲。但從記者的采訪(fǎng)中了解到，由于葛根具有比較好的價(jià)值功效，男子根本不愿意將價(jià)值昂貴的葛根售賣(mài)，而是打算將葛根研磨成粉供家人食用。由此在網(wǎng)上掀起了熱議，那么為什么男子不愿意售賣(mài)價(jià)格高昂的野生葛根？

葛根為中藥，是豆科植物野葛的干燥根。葛根具有較大的中藥食用價(jià)值，常在秋、冬二季采挖，世人常趁鮮將其切成厚片、小塊或是研磨成粉以備專(zhuān)治雜病。那么葛根價(jià)值功效有多大呢？

中藥葛根7大功效

1、壯陽(yáng)壯腰 生精助育

葛根，生精助育、壯陽(yáng)生氣、強(qiáng)精活體。專(zhuān)治腎陽(yáng)虛所致的陽(yáng)痿、腰痛、小便頻數(shù)及補(bǔ)五臟之氣不足。

2、生津止渴

葛根潤(rùn)喉去燥，生津止渴。《本經(jīng)逢原》指出，葛根輕浮，生用則升陽(yáng)生津，熟用則鼓舞胃氣，故治胃虛作渴。

3、清熱祛毒 解肌發(fā)表

《本草匯言》言道：“葛根，清風(fēng)寒，凈表邪，解肌熱，止煩渴，瀉胃火之藥也。用此者，用其涼散，雖善達(dá)諸陽(yáng)經(jīng)，而陽(yáng)明為最，以其氣輕，故善解表發(fā)汗。

4、 改善心肌代謝

葛根，改善心肌代謝，益氣補(bǔ)血，宜治真心痛、心痛之癥。即在現(xiàn)代臨床上被用于防治心肌缺血，心肌梗死，心律失常，高血壓，動(dòng)脈硬化等病患。

5、保護(hù)血管 祛脂降糖降壓

葛根性味歸經(jīng)甘、辛，涼，歸肺，健脾。能控制血壓，使毛細(xì)管擴(kuò)張，降低血黏度，改善微循環(huán)。軟化、保護(hù)血管，降低人體血脂、膽固醇。另外根據(jù)南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合趙益業(yè)主任醫(yī)師的介紹，葛根可發(fā)表解肌、升陽(yáng)透疹、解熱生津，具有一定的降血糖作用，對(duì)冠心病、動(dòng)脈硬化等疾病具有一定的治療效果，并且葛根中富含黃酮類(lèi)化合物還能夠降低血清膽固醇，降低油三酯。

6、開(kāi)胃解酒

葛根俗稱(chēng)“葛花”，《藥性論》曾記載到：葛花，治天行上氣，嘔逆，開(kāi)胃下食，主解酒毒。由此看出葛根屬足陽(yáng)明胃經(jīng)藥，具有解酒毒之大功效。

7、護(hù)膚養(yǎng)顏

葛根的藥用價(jià)值高，素有“亞洲人參”之美譽(yù)，因葛根粉內(nèi)含有人體需要的十多種氨基酸和十多種微量元素，能延緩衰老，祛濕除痘，為美容護(hù)膚又一大圣品，現(xiàn)已被日本列為“皇室特供食品。