支氣管炎咳嗽是指氣管、支氣管黏膜及其周圍組織的慢性非特異性炎癥。

支氣管炎咳嗽的病因：

病毒和細(xì)菌的反復(fù)感染形成了支氣管的慢性非特異性炎癥。當(dāng)氣溫下降、呼吸道小血管痙攣缺血、防御功能下降等利于致病；煙霧粉塵、污染大氣等慢性刺激也可發(fā)??；吸煙使支氣管痙攣、黏膜變異、纖毛運(yùn)動(dòng)降低、黏液分泌增多有利感染導(dǎo)致。

支氣管炎咳嗽的飲食注意事項(xiàng)：

（1）忌寒涼食物：慢性支氣管炎患者，病程較長，大多脾、肺、腎的陽氣不足，對寒涼食品反應(yīng)較大。因?yàn)楹阅郎?，寒主收引，過食寒涼食品可使氣管痙攣，不利于分泌物的 排泄，從而加重咳喘，使痰不易咳出。此外，寒涼食品，損傷脾胃陽氣，脾胃受寒則運(yùn)化失職，導(dǎo)致痰濁內(nèi)生，阻塞氣道，喘咳加劇。

（2）忌油炸及辛辣刺激食物：油炸等油膩食品，不易消化，易生內(nèi)熱，煎熬津液，可助濕生痰、阻塞肺道，導(dǎo)致咳嗽、氣喘加重。而辛辣食物如辣椒、韭菜、洋蔥、生蒜及某些強(qiáng)烈的調(diào)味品，如咖喱粉、胡椒粉、芥末等，吃后可助熱生痰，并可刺激支氣管黏膜，使局部水腫，而咳喘加重。因此，慢性支氣管炎病人應(yīng)忌食油炸及辛辣刺激食物。

（3）忌用興奮物品如酒含酒精，咖啡含咖啡因有興奮作用，是個(gè)刺激因素，影響呼吸道正常生理功能，降低支氣管的自潔--排除功能，增加痰液積聚。濃茶也有同樣作用，還因?yàn)樗鑹A，能降低藥效，故也應(yīng)忌用。

（4）忌食海腥發(fā)物：變態(tài)反應(yīng)是慢性支氣管炎的發(fā)病原因之一，而魚、蝦、蟹和禽蛋類、鮮奶或奶制品又是常見的過敏源。所以，慢性支氣管炎患者，應(yīng)忌食這類食品。