4大中藥膳食調(diào)理女性貧血
貧血在女性人群中尤為明顯。據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查統(tǒng)計(jì),女性貧血患病率整體為35.6%,孕婦為42.1%,哺乳期婦女高達(dá)47.6%,貧血嚴(yán)重影響女性健康,那女性貧血為何會如此嚴(yán)重呢?
一、每月一次月經(jīng),讓血在不知不覺中消耗掉
二、許多愛美女性追求瘦身時(shí)尚,飲食結(jié)構(gòu)失調(diào),對造血重要原料鐵的攝取和吸收不足,致使造血機(jī)能下降;
三、懷孕生產(chǎn)的女性要經(jīng)歷母子爭血,一個(gè)人的血難以保證兩代人的需要。
這些情況都會引發(fā)貧血,最明顯的癥狀就是頭昏眼花、四肢乏力、心慌氣短、性欲減低。表現(xiàn)在容顏上會出現(xiàn)面色萎黃、唇甲蒼白、皮膚粗糙易生皺紋、頭發(fā)枯燥易分叉等現(xiàn)象。那么貧血的女性朋友應(yīng)該調(diào)理呢?
1、營養(yǎng)素的調(diào)理
貧血者要多吃一些維生素c。因?yàn)椋澄镏械蔫F不大容易被人體吸收,而維生素C能使其易于被吸收。
2、日常生活的調(diào)理
保持心情舒暢,使氣血暢通;避免劇烈活動(dòng),體位改變時(shí)(如臥位改立位)應(yīng)緩慢進(jìn)行,以免發(fā)生急性腦缺血而暈倒。
3、飲食的調(diào)理
平時(shí)多吃一些綠色蔬菜和含鐵量高的食物,如蛋黃、牛肉、肝、腎、海帶、豆類等;少飲茶,茶葉中的鞣酸會阻礙身體對鐵質(zhì)的吸收。使用傳統(tǒng)的鐵鍋煎炒食物,鍋與鏟之間的摩擦?xí)a(chǎn)生許多微小的碎屑,在加熱過程中,鐵可溶于食物之中,故鐵鍋是一種很好的補(bǔ)血器皿。然而除了這些外,一些中藥膳食對改善貧血亦有良好的效果,下面就為大家介紹幾款應(yīng)對貧血的中藥膳食。
1、蓮子桂圓湯:
蓮子、桂圓肉各30克,紅棗20克,冰糖適量。將蓮子泡發(fā)后去皮、心洗凈,與洗凈的桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中,加水適量煎煮至蓮子酥爛,加冰糖調(diào)味。睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉,每周服用1~2次。此方具有補(bǔ)心血、健脾胃功效,適用于治療貧血乏力、神經(jīng)衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
2、杞子紅棗煲雞蛋:
枸杞子20克,紅棗10枚,雞蛋2個(gè),同煮,蛋熟后去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯,每天或隔天1次。有補(bǔ)虛勞、益氣血、健脾胃等功效。可治療貧血癥,還可用于體質(zhì)虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退的調(diào)理。
3、當(dāng)歸羊肉湯:
山羊肉400克切塊,黃芪、黨參、當(dāng)歸各25克(紗布袋裝),同放沙鍋內(nèi),加水1000毫升,文火煨煮,至羊肉爛時(shí)放入生姜25克和食鹽適量,吃肉喝湯,經(jīng)常食用。此方最適宜于脾腎陽虛貧血患者食用。
4、豬肝粥:
豬肝(其他動(dòng)物肝臟也可)100-150克,粳米100克。先將豬肝洗凈切碎,與粳米一同入鍋,加水1000克及蔥、姜、油、鹽各適量,先用旺火燒開,再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。日服1劑,分?jǐn)?shù)次食用。此方具有益血補(bǔ)肝、明目的功效,適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等癥。
固然也要注意一些生活細(xì)節(jié),因?yàn)檫@些細(xì)節(jié)往往就會導(dǎo)致貧血嚴(yán)重。就如下面幾方面。
1、盡量不要喝茶
茶對鐵吸收的抑制作用,是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內(nèi)形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細(xì)胞所吸收,阻礙鐵質(zhì)吸收,而人體缺鐵會使體內(nèi)血紅蛋白合成減少,加重貧血癥狀。
2、限制脂肪
食用過多脂肪,可抑制人體造血功能,同時(shí)脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響,因此每天攝入脂肪量不應(yīng)超過70克,一般以50克左右為宜,最好是食用植物油脂。
3、不能喝牛奶
牛奶鐵含量很低,而鈣、磷含量較高,體內(nèi)的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結(jié)合生成不溶性含鐵化合物,使體內(nèi)鐵量更顯不足。
(責(zé)任編輯:鄧美如 )
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