鹽是菜品中的調(diào)味品，菜中不放鹽，食物就沒(méi)有味道，鹽多了菜就沒(méi)法吃了，但是有的人說(shuō)菜不咸不香，其實(shí)鹽放多了會(huì)引起7種病。

吃鹽過(guò)多當(dāng)心7種病

1、高血壓。

體內(nèi)每潴留1克食鹽，就需111.1克水與之配成“生理鹽水”儲(chǔ)存在組織，血管中水分增加，血管壁受到的壓力也隨之增大。

2、肝腎疾病

攝入過(guò)多鹽會(huì)超過(guò)肝腎代謝的承受力，加重心血管壓力，血壓越高，肝腎血流量越少，肝腎功能損害越大，易導(dǎo)致慢性疾病。

3、呼吸道炎癥。

高濃度食鹽不僅抑制呼吸道細(xì)胞活性，降低其抗病能力，還會(huì)減少唾液，使口腔內(nèi)溶菌酶減少，難以抵抗病毒感染。

4、胃癌。

食鹽中的高滲透液會(huì)破壞胃黏膜，一些腌菜、鹽漬食品中所含亞硝酸鹽在胃酸和細(xì)菌作用下會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)閬喯醢罚字挛赴?/p>

5、皮膚老化。

體內(nèi)鈉離子增加會(huì)導(dǎo)致面部細(xì)胞失水，皺紋增多。

6、肥胖。

英國(guó)通過(guò)對(duì)1600多名青少年進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)，吃鹽越多，甜飲料喝得越多，很容易帶來(lái)肥胖問(wèn)題。

7、骨質(zhì)疏松。

食鹽主要成分是鈉，人體每排泄1000毫克鈉，大約會(huì)耗損26毫克鈣。吃鹽越多，鈣越少。

溫馨提示：炒菜本著“后放鹽、少放鹽、不放鹽”的原則，盡量少在外邊吃飯，減少鹽的攝入。