準備材料

　　鳙魚頭：1個 豬肉：100g

　　川芎：10g 白芷：10g

　　紅棗：5顆 生姜：3片

　　鹽：適量

　　制作步驟

　　1、魚頭斬成兩邊，洗凈用酒、鹽腌過，放油鍋略煎一下。

　　2、豬肉一塊洗凈備用。

　　3、川芎、白芷各10克左右，紅棗四五顆去核，生姜三四片，所有材料洗凈備用。 湯煲放水燒開以后將所有的材料放下去，慢火煲兩個小時后放鹽調味即可。