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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    補(bǔ)虛養(yǎng)身 肢寒畏冷

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：

    口蘑燴全狗 食材功效
    口蘑燴全狗 食材用料
    主料

    口蘑：25克

    全狗料：500克

    雞肉茸：50克
    輔料

    精鹽：5克

    淀粉：15克

    胡椒粉：

    狗骨清湯：1千克
    口蘑燴全狗做法分解
    • 01
      把熟狗肉脊髓切片，熟狗腦切塊，狗舌切條，下水切片，再一起放入開水鍋中焯透，撈出，控水。
    • 02
      將口蘑放入瓷碗中，用開水沏泡后，撈出，碗中口蘑湯澄清，備用。然后，再加上精鹽，用手揉搓，去掉泥沙，用清水洗凈，放入開水中焯透，撈出，控水。
    • 03
      再將炒鍋上火，加入狗骨清湯、口蘑湯。把雞肉茸放入碗內(nèi)，加入少許清水調(diào)開，倒入炒鍋的湯中，待雞肉茸受熱浮起，撈出。
    • 04
      把炒鍋的湯倒出再過(guò)羅，澄清，再倒回炒鍋內(nèi)，加入味精、料酒、咸面、口蘑、控去水的各種全狗料，燒開，撇去浮沫，倒入辣椒油、姜汁、用淀粉勾成流汁，燒開，出鍋，倒入湯碗中，即成。