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    鴨掌包 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：此菜造型美觀，色澤金黃，味道香濃，營(yíng)養(yǎng)豐富。

    鴨掌包 食材功效
    鴨掌包 食材用料
    主料

    金針菜：l00克

    冬菇：50克

    酵母：半塊
    輔料

    精鹽：

    味精：

    白糖：

    姜末：生油

    生油：麻油

    麻油：適量
    鴨掌包做法分解
    • 01
      取一碗，往碗里加入面粉和鹽拌勻。
    • 02
      將面粉取出，搓擦勻透。
    • 03
      將去骨鴨掌用鹽水洗凈，切成細(xì)末待。
    • 04
      將金針菜、冬菇用溫水浸發(fā)，洗凈。
    • 05
      將金針菜、冬菇切成細(xì)末。
    • 06
      將金針菜、冬菇與各種調(diào)料拌勻，制成餡。
    • 07
      將面粉團(tuán)摘坯、制皮，包入餡，捏成水餃形，上鍋煎至金黃即可。
    小貼士

    　　健康提示：

    　　1.鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質(zhì)量的熊掌的營(yíng)養(yǎng)相當(dāng)。掌為運(yùn)動(dòng)之基礎(chǔ)器官，筋多，皮厚，無(wú)肉。

    　　2.筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。

    　　3.從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度講，鴨掌多含蛋白質(zhì)，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳減肥食品。