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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    延緩衰老 防癌抗癌

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：鹵汁紅潤(rùn),魚(yú)肉鮮嫩，輕用糖醋，入口略感酸甜，食后汆味無(wú)窮。

    五柳青魚(yú)做法分解
    • 01
      將魚(yú)刮鱗，開(kāi)膛，除去內(nèi)臟，去凈鰓。
    • 02
      用刀在魚(yú)身兩側(cè)剞一字形花刀(深至魚(yú)骨)。
    • 03
      放入開(kāi)水鍋中煮熟，撈出。
    • 04
      控凈水分，剝凈皮，放在盤(pán)中。
    • 05
      把胡蘿卜、柿子椒洗干凈，切成3厘米長(zhǎng)的細(xì)絲。
    • 06
      將蔥、姜、紅辣椒洗凈切絲，用白糖、醋等調(diào)料和濕淀粉調(diào)汁待用。
    • 07
      鍋中放油燒熱，把胡蘿卜絲等5種絲一同下鍋稍炒。
    • 08
      烹入對(duì)好的汁炒熟，澆在魚(yú)上即可。
    小貼士

    　　食物相克：

    　　1.青魚(yú)忌與李子同食，忌用牛、羊油煎炸，不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食。

    　　2.酒與胡蘿卜不宜同食，會(huì)造成大量胡蘿卜素與酒精一同進(jìn)入人體，而在肝臟中產(chǎn)生毒素，導(dǎo)致肝病。

    　　3.另外蘿卜主瀉、胡蘿卜為補(bǔ)，所以二者最好不要同食。