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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：色澤美觀,脆嫩滑軟,咸鮮香醇.

    肉絲炒四季豆做法分解
    • 01
      將四季豆掐去兩頭及老筋,洗凈，斜切成均勻的絲,入沸水鍋中焯透,撈出投涼,瀝凈水;將豬肉洗凈切成細(xì)絲,用濕淀粉10克(淀粉7克加水)抓勻上漿;鍋內(nèi)加花生油燒至四成熱,放入肉絲滑散,加入醬油、料酒、蔥姜絲炒香;放入四季豆絲、白糖、精鹽、味精炒開(kāi),用濕淀粉5克(淀粉3克加水)勾芡,淋入花椒油,出鍋裝盤(pán)即成.
    小貼士

    　　肉絲炒四季豆的熱量(以100克可食部分計(jì))是148大卡(619千焦),單位熱量適中.每100克肉絲炒四季豆的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的6%.