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    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    延緩衰老 營養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡介及特色：色澤明快，滑嫩鮮香，口味醇厚。

    炒雞片元蘑 食材功效
    炒雞片元蘑 食材用料
    主料

    雞胸肉：150克

    榆黃蘑：40克
    輔料

    料酒：10克

    精鹽：3克

    味精：2克

    大蔥：10克

    姜：10克

    淀粉：15克

    雞蛋清：40克

    大豆油：50克
    炒雞片元蘑做法分解
    • 01
      將雞脯肉切成抹刀片。
    • 02
      將雞片下入油內(nèi)滑散，滑透撈出。
    • 03
      倒入元蘑片炒3分鐘。
    • 04
      加入精鹽、料酒，放入雞片翻炒幾下。
    • 05
      加入味精炒勻，盛盤內(nèi)即成。
    小貼士

    　　食療價(jià)值：

    　　雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時(shí)雞肉有益五臟，補(bǔ)虛損，補(bǔ)虛健胃、強(qiáng)筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。