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    拔絲珍珠蘋果 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    防癌抗癌

    功效與作用：

    簡介及特色：甜味。

    拔絲珍珠蘋果做法分解
    • 01
      蘋果去皮、核，用小刀削成直徑為2厘米的圓球。
    • 02
      將青、紅椒切細(xì)絲待用。
    • 03
      酵母加干淀粉和水?dāng)嚦珊隣?，再加熟豬油攪勻成為發(fā)酵糊，備用。
    • 04
      炒鍋內(nèi)放花生油，燒至八成熱時(shí)，將蘋果滾勻面粉，沾上發(fā)酵糊下鍋炸至金黃色時(shí)，撈出控凈油。
    • 05
      炒鍋留油25克，用小火燒至四成熱，加入白糖，炒至略呈紅色時(shí)，迅速倒入炸好的蘋果球，再撒勻青紅絲，淋上香精顛翻沾勻，盛入盤內(nèi)即成，外帶一小碗涼開水上席。
    小貼士

    　　1.因?yàn)樘O果制作過程中需要炸制，所以要預(yù)備花生油750克，實(shí)耗約75克。

    　　2.蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。