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    原蒸雞酥丸子 點(diǎn)評(píng)(0) 點(diǎn)贊(0)

    • 適宜人群：
    • 不適宜人群：
    • by：匿名網(wǎng)友

    營(yíng)養(yǎng)不良

    功效與作用：

    簡(jiǎn)介及特色：原蒸雞酥丸子口感特色：子雞丸酥爛醇香，湯汁清鮮味美。 

    原蒸雞酥丸子做法分解
    • 01
      姜蔥洗凈切成花;肥膘肉、火腿、蘑菇都切成黃豆?fàn)?在切成黃豆大小的雞肉上加入雞蛋清、肥膘肉、火腿、金鉤、蘑菇丁、味精、蔥姜酒汁、適量的鹽和濕淀粉攪拌成餡;把餡弄成丸子。
    • 02
      下丸子到7成熟的油中炸至金黃色，然后加進(jìn)雞湯以及鹽用紙浸濕封嚴(yán)，放上籠蒸到酥爛，打開紙，根據(jù)自己的個(gè)人喜歡加上調(diào)味料，便可食用。
    小貼士

    　　在制作這個(gè)食譜的過(guò)程中，為了充分體現(xiàn)原來(lái)的味道，必須用浸濕的白綿紙封緊。