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蛤士蟆 (哈什蟆、紅肚田雞、蛤螞，田雞，雪哈，蛤蟆、吧拉蛙)
哈士蟆俗稱中國林蛙，屬國家二級保護動物。向為貢品，自明代始，被列為"四大山珍"（熊掌、林蛙、飛龍、猴頭）、宮廷食譜中的"八珍"（參、翅、骨、肚、蒿、掌、蟆、筋）和"三寶"（哈士蟆、紅景天、不老草）之譽。是集藥用、食補、美容于一體的珍稀兩棲類動物，享譽國內外。--詳細介紹
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