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    蛋糕

    蛋糕幾乎見(jiàn)證了人們生活中所有快樂(lè)的時(shí)光，生日、節(jié)日、慶典、婚禮都有美味的蛋糕錦上添花。日常人們也喜歡以蛋糕為早餐或茶點(diǎn)。　　蛋糕中西式均有制作，主要用蛋，糖經(jīng)攪打(充入氣泡)后與面粉調(diào)制成糊，澆入印模，經(jīng)烘焙或蒸制而成的海綿狀形體。其品種繁多，中式或西式蛋糕品種中又有不同類型和特點(diǎn)。--詳細(xì)介紹

    如何辨別蛋糕好壞

    1. 鮮奶蛋糕一定要當(dāng)天吃，隔天口味就不怎么好了;　　2. 鮮奶蛋糕相對(duì)裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營(yíng)養(yǎng)高，逐漸成為西點(diǎn)市場(chǎng)的新寵，但是其保質(zhì)期短，不易貯存;　　3. 糖尿病患者如果一定要吃，務(wù)必選擇使用代糖添加劑的蛋糕，并且少量食用。

    如何儲(chǔ)存蛋糕

    關(guān)于蛋糕怎么挑選的問(wèn)答 查看更多