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水芹菜 (水芹、刀芹、蜀芹、野芹菜)
水芹為傘形科植物水芹的嫩莖及葉，屬傘形產(chǎn)二年生草本。芹菜原產(chǎn)地中海沿岸，在我國栽培歷史悠久，分布廣泛，產(chǎn)于全國大部分地區(qū)。河北宣化，山東濰縣、河南商丘都是芹菜的名產(chǎn)地。四季均有供應(yīng)。水芹，根小，棵高，實(shí)心，柄呈綠色，纖維較粗，香味淡，菜質(zhì)脆嫩，可食部分多。芹菜的品質(zhì)要求：以大小整齊，不帶老梗、黃葉和....--詳細(xì)介紹
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什么人不適宜吃水芹菜
高血糖、缺鐵性貧血患者、經(jīng)期婦女、成年男性，脾胃虛寒者慎食；芹菜性涼質(zhì)滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎；芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用；計劃生育的男性應(yīng)注意適量少食。
水芹菜的主要不適宜人群：
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