
兔頭是四川成都、山西大同、浙江衢州的漢族名小吃。有多種專門(mén)的吃法,通常有麻辣,五香兩種口味,具有骨頭多,肉少,越吃越香等特點(diǎn)。吃兔頭專門(mén)的叫法為“啃”,“啃兔兒腦殼”在當(dāng)?shù)胤窖灾幸灿杏H嘴的意思,是一種樂(lè)趣多多的美食。--詳細(xì)介紹
千萬(wàn)不要到各種燈會(huì),廟會(huì),公園等處買兔頭吃,寧缺毋濫。
千萬(wàn)不要把兔頭帶到火車上吃(尤其女性),雖然自己覺(jué)得嘴在天堂,但請(qǐng)考慮在這個(gè)擁擠的空間里,坐你對(duì)面的那個(gè)人的感受。
因?yàn)橥脙耗X殼多由辛香發(fā)散的香料制成,具有祛風(fēng)散寒發(fā)表等作用,所以 各種陰虛火旺體質(zhì)者請(qǐng)?jiān)卺t(yī)師指導(dǎo)下食用。