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兔頭
兔頭是四川成都、山西大同、浙江衢州的漢族名小吃。有多種專(zhuān)門(mén)的吃法，通常有麻辣，五香兩種口味，具有骨頭多，肉少，越吃越香等特點(diǎn)。吃兔頭專(zhuān)門(mén)的叫法為“啃”，“啃兔兒腦殼”在當(dāng)?shù)胤窖灾幸灿杏H嘴的意思，是一種樂(lè)趣多多的美食。--詳細(xì)介紹
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