
野莧菜為莧科一年生草木植物莧的莖葉,其嫩苗和嫩莖葉可食用。莧菜原本是一種野菜,近幾年才擺上餐桌。有的地區(qū)把莧菜稱為“長壽菜”。因其富含多種人體需要的維生素和礦物質(zhì),且都是易被人體吸收的重要物質(zhì)。同時對于增強體質(zhì),提高機體的免疫力,促進兒童生長發(fā)育,加快骨折愈合,減肥排毒,防止便秘和貧血患者、臨產(chǎn)孕婦....--詳細介紹
野莧菜為一年生草本植物,約50cm高,葉子為互生,莖直 立,一年到頭都會開花,綠色的小花為雌雄同株,穗狀花序,頂生或 腋生,所結(jié)的果實為胞果,為薄膜包住的黑色果實。