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椰糖
椰糖應(yīng)該是目前國內(nèi)最貴的糖料了，因為基本上都是東南亞進(jìn)口的，一公斤至少要幾百塊錢。東南亞著名的甜品里幾乎都會用到椰糖，只要店家舍得花這個錢，其出品基本上就能獲得保證，原汁原味的東南亞風(fēng)味。椰糖本身很細(xì)，像糖霜，有時候會制成糖柱，一段一段看著像很有質(zhì)感的蠟燭，乍一看不知道是干什么用的。椰糖的味道很特別....--詳細(xì)介紹
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