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羊心
羊心為牛科動物山羊或綿羊的心臟。具有豐富營養(yǎng)價值。--詳細介紹
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如何辨別羊心好壞
新鮮的羊心，心肌為紅或淡紅色，脂肪為乳白色或微帶紅色，心肌結(jié)實而有彈性，無異味。變質(zhì)的豬心，心肌為紅褐色，脂肪微綠有味，心肌無彈性，組織松軟。心的上部有結(jié)節(jié)、腫塊、顏色不正，有斑點或心外表有絨毛樣包膜粘連。
如何儲存羊心
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